Smoothie a fost inventat pentru a sustine modul de viata sanatos al Californiei. De fapt este pregatit cu ajutorul unui blender,un cocktail de fructe, dar foarte consistent. Diferenta dintre un smoothie si un cocktail obisnuit este ca unul se pregateste din sucuri de fructe si altul din pireuri de fructe sau chiar din fructe intregi. Astfel smoothie contine in mod semnificativ mai multe fibre. Si prin urmare este foarte util pentru digestie si in general.Smoothie se serveste cu 2 paiuri, in primul rand asa este acceptat,iar in al doilea rand este si mai comod.
