Fondant de ciocolata calda | retete Desert

\

Un desert elegant cu ciocolata calda-iti face gura apa:)

Ingrediente:
Praf de cacao	25 g
Oua	2 buc.
Zahar	120 g
Unt	100 g
Galbenus de ou	2 buc.
Faina	45 g
Ciocolata amara 70-80%	100 g

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 190 de grade. Ungeti formele pentru copt ramekin(daca nu aveti forme speciale puteti folosi orice cana cu rezistenta termica sau orice alt vas) cu unt si pudrati-le cu praf de cacao.

Topiti ciocolata

si untul intr-o baie de apa (un vas asezat in altul cu apa, pe foc)

Mixati 2 oua impreuna cu 2 galbenusuri bine pina se formeaza o spuma densa.

Adaugati ciocolata topita in amestecul de oua si mixati

Incorporati cu grija faina si zaharul,aveti grija sa nu formati cocoloase,bateti bine.

Umpleti formele de un amestec de ¾ din volum,le puneti pe o tava si le bagati la cuptor.

Se da la cuptor timp de 10-12 minute pina cind marginile sunt incrustate iar mijlocul este moale. Se scoate din cuptor si se lasa timp de 3 minute in forme dupa care se scot,se aseaza in farfurii si se serveste cald.Puteti servi cu o cupa de inghetata.Pofta buna!