Salata de vara

Ingrediente:
Cascaval	200 g
Pulpe de gaina	2 buc.
Castraveti	3 - 4
Paine alba
Frunze de salata
Ceapa verde
Ulei de masline	3  linguri
Otet	2 linguri
Usturoi	2 catei
Sare
Piper

Mod de preparare:

Fierbem pulpele cca 20 min., le scoatem din bulion si le lasam sa se raceasca. Foile de salata si ceapa verde le spalam si lasam pe un servet sa se scurga de apa

Taiem piinea alba cubulete mici, aproximativ 1x1 cm

Acum punem in tigaie si prajim la foc mic piinea taiata cubulete (prajim fara ulei) si amestecam continuu pina obtinem o culoare aurie

Radem cascavalul

Indepartam carnea de pe os. Taiem carnea marunt. Dam prin razatoare castravetii

Taiem foile de salata de marime medie

Taiem ceapa

Asezam toate componentele intr-o salatiera si adaugam sare ,piper negru, putin ulei, otet si usturoi pisat

Amestecam bine inainte de a servi, adaugam piinea prajita crocanta si ornam In cazul dat am ornamentat cu o rosie taiata felii Pofta mare!