Mod de preparare:
Curatim cartofii si ii punem la fier,nu uitati sa puneti sare la fiert.
Ceapa taiata marunt o undam cu putin ulei.
Cind sunt gata cartofii ii scurgem de apa si cu un pasator de cartofi ii pisam bine pina obtinem o consistenta uniforma fara cocoloase.
Stricam 2 oua si le adaugam peste cartofi
Adaugam ceapa undata si putina faina. Amestecam bine
Pregatim 3 farfurioare: una pentru faina, una pentru pesmeti macinati si una cu ou.
Apoi pregatim o cratita unde vom incinge uleiul pentru crochete.
Pina se incinge uleiul modelam crochetele,puteti alege oricare forma doriti. Noi am ales sa facem bilute
Dupa ce iam dat forma ii trecem prin faina.
Apoi ii dam prin ou si pesmeti
Acum putem sa ii prajim in uleiul incins (uleiul trebuie sa acopere crochetii nostri), sa nu lasati focul incet, astfel riscati ca crochetele sa absoarba mult ulei
Dupa ce scoatem chrochetii ii punem sa se scurga pe o hirtie absorbanta
Pofta mare!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu